Du musst sowieso keine GEMA-Gebühren bezahlen -
nur der Auftraggeber.

Gaststätten haben oft einen Pauschalvertrag mit der GEMA,
die Gebühren hierzu werden meist in die Raummiete umgerechnet!

Also erst mal die Details mit der Örtlichkeit klären lassen,
ist aber als DJ nicht Deine Aufgabe, sondern immer Sache zwischen Gastronomie und Veranstalter.